庭を育てると、環境にやさしい、異文化間、食料主権のコミュニティも咲きます

庭を育てると、環境にやさしく、異文化的で、食料主権のあるコミュニティも咲きます
学習活動を含む異文化コミュニティガーデンは、食料の安全性を高め、和解にも役立ちます。 著者提供

約8年前、10ファミリー(私のものを含む)や他の人々がサスカトゥーンで小さなコミュニティガーデンを始めました。 3つの異なる国からの10ガーデンプロットと庭師がいました。 近くの住民を招待しました。 彼らの多くは、サスカチュワン大学のキャンパス所有のアパートに住んでいました。

私たちの周りの貧困には、手頃な栄養価の高い食物の不足が含まれており、コミュニティの孤立と文化ショックによって悪化していることを考えると、異文化、環境的に持続可能なガーデンコミュニティを構築したいと考えました。 食糧主権と和解に関与したいという願望を持ち、先住民、人種化された少数民族、目に見えない少数民族に和解と脱植民地化について話し合うことを望んでいました。

食料と農業 (FAO) 国連の組織は、食料主権を「基本的人権」と呼んでいます。 健康食品にアクセスし、食品政策を管理する権利.

私たちは、子供と大人が自分の食べ物を育てることができる共有スペースを作りたいと思っていました。また、私たちのコミュニティで食料安全保障を作る方法を学びました。 学んだことをより大きなコミュニティと共有することを計画しました。

庭を育てると、環境にやさしい、異文化間、食料主権のコミュニティも咲きます
この写真は、サスカトゥーンコミュニティガーデンでの芸術活動を示しています。 著者提供

小さく始めて着実に作業することで、私たちの庭を成長させることができ、それに加えて知識と異文化コミュニティを成長させることができました。 多くの子供たちは、特に週末や学校が休みの夏に毎日そこにいました。

我々は使用しました コミュニティを含む参加型の研究スタイルの研究、 結果を公開しました ローカル環境 ジャーナル。 私たちの研究に基づいて、異文化間の土地ベースの活動は都市環境に前向きな変化をもたらすことができると信じています。

土地ベースの学習は、私たちの庭の活動の重要な部分でした。 土地ベースの学習は、土地、先住民、昆虫、動植物との関係を構築する方法を学習するプロセスです。 ガーデンコレクティブからの洞察は、教育者、特に土地ベースの学習を取り入れることに興味のある人、および異文化コミュニティに所属する感覚を生み出すことを望む人にとっても貴重な情報を提供します。 最終的に所属し、土地ベースの学習は、コミュニティのエンパワーメントにつながります。

実際、私たちのコミュニティが食料を育てるスペースと教育資源を提供することは、信じられないほどの影響を与えました。 2018によって、私たちの庭のスペースは、120の国と文化が表される以上の25ガーデンプロットに成長しました。

400の大人と60の子供にメンバーシップが咲きました。 別の6つの共有プロットが作成されました。 2つの区画は、地元の人々と食べ物を共有するためのもので、2つは学生用、2つは庭のスペースにアクセスできない隣人用です。

異文化間の活動を通じた環境の持続可能性は、種間コミュニケーション、土地ベースの学習、コミュニティへの所属、植民地化と和解に関する学習に関する知識を発展させることができることを学びました。

食料不足

私たちのコミュニティガーデンは、食料安全保障と食料主権において重要な役割を果たしています。

持続可能性についてのカナダの主流の物語は、先住民の知識を無視し、多様な文化グループや疎外されたコミュニティから来る当然の考えを取り入れています。 コミュニティガーデニングと土地ベースの学習は、持続可能性の概念に関する狭い物語を再考するのに役立つ1つのアプローチです。

先住民、留学生、移民、および難民家族は、特に脆弱な集団であり、所属やネットワークの欠如、低所得、精神的ストレス、差別など、さまざまな理由で持続可能性が欠如しています。

庭を育てると、環境にやさしい、異文化間、食料主権のコミュニティも咲きます
ある庭師は、「スーパーストアから新鮮な野菜を買う余裕はありませんでした。 私たちの子供たちは、貧困のために十分な栄養が得られないのが残念でした。」

北米の移民および難民コミュニティ内の食料不安は重大な課題です。 新しい移民と難民コミュニティの経験 北米の他のどのコミュニティよりも食料不足の割合が高い。

私たちのサマーガーデン活動と食料生産システムとの関わりは、食料の主権を確保するのに役立ちました。

ある庭師は、次のように述べています。「スーパーストアから種子を購入するために10を費やしました。 長い目で見れば、私たちの小規模な区画は$ 200以上の新鮮な野菜を生産していました。」

別の庭師はコメントしました:

「スーパーで新鮮な野菜を買う余裕はありませんでした。 私たちの子供たちは、貧困のために十分な栄養が得られないのが残念でした。 しかし、コミュニティガーデンでは、新鮮な有機野菜を入手できました。 自家製野菜を6か月間保存できました。」

コミュニティとして、私たちは食料システムのローカライズ、食料生産者の評価、自然との関わり、食料生産の知識の次世代への移転、現地での意思決定について考え、取り組む方法を見つけました。

和解と異文化理解

コミュニティガーデンでの異文化活動を通じて、難民、移民、および非移民(先住民および非先住民)コミュニティ間の複雑な絡み合いを明らかにしようとしました。 コミュニティガーデンは、コミュニティやコミュニティとのつながりを構築するために、新人(移民、難民、その他の脆弱または疎外された人々を含む)に具体的な戦略を提供します。

これには、先​​住民の土地ベースの知識、文化、慣行との関係構築が含まれます。 先住民族の条約を尊重し、和解の継続的なプロセスとしての非学習と再学習に対する説明責任を受け入れます。 それはまた、家を離れて家を規制する階級、カースト、性別、民族の問題に挑戦することにより、国境を越えたコミュニティを構築することを意味しました。

異文化コミュニティガーデン活動は、新しい移民、先住民および非先住民のコミュニティメンバー間の関係を築く良い方法であることを学びました。 コミュニティガーデンで一緒に作業することにより、異なるコミュニティのメンバーは互いの知識を相互に伝達することができ、お互いの理解を深めることができます。

庭を育てると、環境にやさしい、異文化間、食料主権のコミュニティも咲きます
コミュニティガーデンアクティビティは、新しい移民、先住民および非先住民のコミュニティメンバー間の関係を築く良い方法です。

コーディネーターとして、他の庭師の助けを借りて、多くの異文化参加型の活動(歌、ダンス、朗読、ガーデニングに関する肯定的な経験の共有など)を開始しました。 園芸活動には、非公式の教育ワークショップや社会的イベントが含まれており、 サスカチュワン大学の多くのボランティア、教育者、先住民族の長老、学者を集めました。 予定されているイベントと組み合わせたガーデンアクティビティは、さまざまな文化の人々とのやり取り、仕事、交流の方法をコミュニティに教えるのに役立ちます。

たとえば、過去8年間、私たちのコミュニティガーデンの年末の異文化間の収穫ポットラックは、伝統的な食べ物を祝うことが文化とつながり、帰属意識を作り出すための重要な方法であることを示してきました。 私たちの毎年の収穫祭は、人々が彼らの多様な食品遺産を共有するにつれて、世界のさまざまな文化の多くにコミュニティをさらしています。

貴重な教訓は、コミュニティガーデニングはガーデニングスキルを向上させるだけでなく、他のコミュニティベースのアクティビティの開発を促進するということです。 異文化間のネットワーキングスキルを向上させます。

異文化活動を通して、私たちには多くの機会があります:食料安全保障の創出、子ども向けの非公式の土地ベースの教育の学習、ネットワークの構築、コミュニティの発展、そして土着の植物や土地の先住民の重要性の学習。

カナダへの新しい移民として、私の家族と私は、ガーデニングのプロセスとコミュニティの育成に対する私たちの愛と感謝に感銘を受けました。 異なる文化の中で一緒に暮らす方法について自分自身や他の人を教育するために庭で異文化活動を行うことは、お互いを理解し尊重するのに役立ちます。

著者について

ランジャン・ダッタ、レジーナ大学の博士研究員フェローを禁止し、 サスカチュワン大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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